Con Luna Park s'intende un'area occupata da giostre, attrazioni e chioschi. Si tratta di associazioni di più giostrai, proprietari di attrazioni mobili generalmente smontabili e trasportabili su ruote: montagne russe, ruota panoramica, autoscontro o installazioni più complesse.
Generalmente il luna park viene allestito in via provvisoria e pertanto le aree che occupa sono in larga misura pubbliche (parcheggi, piazze, fori boari etc). I luna park vengono quindi invitati dalle amministrazioni comunali, in caso di eventi festivi pubblici (come, ad esempio, la festa del Santo Patrono) oppure si muovono autonomamente richiedendo le dovute autorizzazioni nei luoghi scelti per le loro attività. Per questo motivo, le giostre e le attrazioni che vi si trovano sono tutte smontabili e trasportabili.
Tuttavia esistono dei Luna Park stabili e che si sono dotati anche di attrazioni e giostre che normalmente sorgono nei parchi divertimento di grandi dimensioni. Il LunEur di Roma, ad esempio fu concepito nel 1953 come parco provvisorio che si componeva di diverse singole installazioni, anche se in seguito, dopo le Olimpiadi del 1960, fu trasformato in un complesso stabile. Alcune sue caratteristiche lo avvicinano ad un parco di divertimento (laghetto, colline artificiali ecc.) e pertanto nel 2007 è stata completata la sua trasformazione in parco tematico.
Dal punto di vista storico, i luna park vengono considerati l'origine dei parchi di divertimento attuali. È più semplice rispetto al parco di divertimenti, che ha come idea di base la realizzazione di un'area fantastica stabile. Inoltre, a differenza del parco tematico, il luna park non prevede un unico biglietto d'ingresso per tutte le attrazioni ma ogni singola giostra ha un propria cassa.
Il Luna Park del parco del Prater di Vienna (conosciuto come Wiener Prater o più semplicemente solo come Prater) è considerato il più antico del mondo e la sua ruota panoramica ottocentesca (il Riesenrad) è divenuta ormai uno dei simboli stessi della città di Vienna.
Attualmente circa l'80% delle giostre in commercio sono trasportabili.